嘌呤含量高的食物主要有哪些

嘌呤是一种有害物质,主要从食物是提取,我们在饮食的时候不注意食物搭配与制作,就会吸收嘌呤,从而对身体造成刺激,目前含有嘌呤高的食物有很多,对所含嘌呤的多少也有明确的规定,患者要关注这些食物,含量非常高的就要禁止食用,避免对身体造成损伤,那么嘌呤含量高的食物主要有哪些呢?

嘌呤含量高的食物主要有哪些

第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低。

第一类:含嘌呤高的食物

肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。

第二类:含嘌呤中等的食物

1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;

2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。

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